8 、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。蔥薑切好 。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、蒸肉 2、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、粉蒸肉 適量 、蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀